鹽焗三文魚頭

 

前排同小魔怪去食日本嘢，

 

叫咗碟鹽焗三文魚骹食，

 

上碟得2件收我$28，

 

貴到飛起；

 

唔抵得即刻買個三交魚頭返嚟，

 

自己整嚟食好過啦!

食時蘸少少七味粉，

夠哂惹味呀!
 

 

 

 

材料: 三文魚頭一個

醃料: 幼鹽和胡椒粉各適量、檸檬汁少許

做法: 將三文魚頭洗淨去腮後用廚紙抹乾水份，

用醃料醃半小時；預熱焗爐200度15分鐘(用上火)，

搽少少油係焗盆上(唔係就會甩魚皮o架!)將三文魚頭放入焗爐焗25分鐘，

記得中途要反轉焗另一面呀!

 
 

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