蟲草花淮山圓肉杞子雞腳瘦肉湯

呢排天氣又乾又凍，

即刻煲D滋潤湯水飲下先得囉!

拿，

呢個湯真係幾好架，

 

有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、

 

提高機體免疫能力等功效，

 

男男女女都啱飲架!

 

 

材料: 蟲草花適量、淮山8片、圓肉1湯匙、杞子半湯匙、

紅棗10粒(去核)、瘦肉$20、雞腳12隻

做法: 將雞腳和瘦肉清洗後出水，雞腳剪甲備用；

其餘材料浸洗一陣；燒熱10碗水將所有材料(除杞子外)加入煲內，

煲2小時(杞子最後20分鐘先落)，加鹽調味便成。

 

 

~蟲草花的功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

 

~蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。 現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。 因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳餚。 (網上資料)

 

 

 

 

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