雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!

唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯，雖然平凡，卻絕對是人間美味。平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗

2014年11月9日星期日

藥膳雞腳

過咗立冬，

呢個時候天氣開始涼涼哋，

又係時候要補一補啦!

今次揀咗煲藥膳雞腳，

又飲得又食得，

小魔怪至愛啊!

材料: 雞腳2磅、瘦肉$20、當歸8片、黨參3條(切段)、淮山8片、

紅棗15粒(去核切半)、圓肉2湯匙、杞子少許、薑2片和鹽

做法: 雞腳和瘦肉出水，雞腳去甲備用；其他材料浸洗備用；

燒熱水8碗水，將所有材料放入煲內煲2小時(除杞子外)；

用中火滾後轉細火煲，最後15分鐘加埋杞子，落鹽調味便成。