2014年11月3日 星期一

素湯~合掌瓜甘筍冬菇馬蹄眉豆花生紅棗湯

唉,

我嘅老朋友~鼻敏感和濕疹又嚟探我啦!

朝不停流鼻水打噴嚏,

塊面嘅濕疹又痕又痛,

辛苦呀!

今朝一早買哂材料,

煲個素湯俾大魔怪飲,

落咗好多料,

呢煲湯超正呀!

 











材料: 合掌瓜3個、甘筍2條、冬菇10隻、馬蹄20粒、眉豆半碗、

花生半碗、紅棗10粒(開邊)、薑2片

做法: 合掌瓜去皮去核切件;甘筍去皮切件;冬菇浸軟;

馬蹄去皮;花生眉豆浸軟;紅棗浸洗;

凍鍋落少許油加薑片先爆香材料(合掌瓜、甘筍、冬菇、眉豆、花生),

加入熱水、馬蹄和紅棗,用中火滾10分鐘後,轉小火煲多2小時,

最後加鹽調味便成。

   
 

 
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8 則留言 :

  1. 天氣突然轉凍,要小心身體呀

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    1. 食咗D抗敏感藥,止咗鼻水,但就止唔到痕囉!@@"

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  3. 有濕疹就不要吃太多冬菇, 據中醫說: 冬菇屬於濕毒, 凡皮膚有問題的人都不而多吃. 所以我很少吃的.

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    1. 係,其實我都好食少,一個月都冇食一次呀!

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