2014年2月7日 星期五

荷蘭豆炒鴛鴦臘腸

 
母親大人過年前攞咗D膶腸臘腸俾我，
 
今日用嚟炒荷蘭豆，
 
都唔錯喎!
 
 
 
 
材料:  膶腸和臘腸各一條、荷蘭豆半斤、蒜蓉
 
調味: 鹽和糖各少許
 
做法: 荷蘭豆去頭尾和根後，燒熱水加荷蘭豆灼至轉色後撈起過冷河；
 
膶腸和臘腸蒸軟切片備用；燒熱油鑊爆香蒜蓉，落荷蘭豆快炒，
 
沿鑊邊贊少許紹酒後，加切好嘅鴛鴦臘腸和2湯匙水，加蓋焗1分鐘，
 
最後加少許鹽和糖調味便成。
 
 


 
  
 
 
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18 則留言 :

  1. Mr and Mrs Leung2014年2月7日 下午1:47

    好傳統的秋冬家常菜

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  2. Mommy Dearest2014年2月7日 下午3:59

    yummy

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  3. Ohtria2014年2月7日 下午5:32

    臘腸炒荷蘭豆好味好味.

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  4. Terry Ma2014年2月8日 凌晨12:15

    臘腸炒荷蘭豆惹味又好送飯,正呀

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  5. Unknown2014年2月8日 凌晨12:28

    好味道!

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  6. 殷師奶與大爺2014年2月8日 凌晨1:28

    臘腸...................正呀))))))))

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  7. samwei 英國的生活都可以好港式2014年2月8日 凌晨4:20

    點解唔整煲仔飯呀！

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  8. EE Chan2014年2月8日 上午11:12

    好味~

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  9. ak blog 2014年2月8日 上午11:35

    臘腸送飯一流 , 煮煲仔更加無得彈 .

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