2014年2月24日 星期一

鹽酥雞

 
近日追睇緊來自星星的你,
 
每次見到全智賢食炸雞飲啤酒時,
 
自不然想起韓國炸雞嘅美味,
 
睇到我流哂口水,
 
好想食呀!
 
前兩日我都唔執輸, 

整個台灣鹽酥雞嚟止下口水先得!




 
 








材料: 雞扒兩塊、蕃薯粉6湯匙

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙、麻油少許

調味: 幼鹽和胡椒粉適量

做法: 雞扒去皮切件或大粒;用醃料醃1小時左右;

將蕃薯粉放在大碟中,逐一將雞扒沾滿蕃薯粉後靜待一陣,

燒熱油鑊將雞扒放落油鑊炸至熟,用廚紙索油後灑上調味便成。

(想更脆口可以番炸多1次)

(食得辣嘅朋友,可灑辣椒粉或椒鹽調味)





  
 


 
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30 則留言 :

  1. 最近真係個個都食炸雞,看來都中毒太深。

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    1. 哈哈,我中度中毒,未死得住呀!^.^

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  2. 我呢排都係追緊 " 星星 " 現在等看大結局 , 頸都長埋都未做 .
    睇見妳的炸雞就諗起套劇了 .

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    1. 我忍住唔睇住,等佢大結局一次過睇埋佢呀!

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  3. 安安 雀后~~嘩...真系好多人都中左"星星"毒喎ka ka ka...不過我冇中...我堅決唔睇...哈哈~~我只要你碟雞 .\ /.

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    1. 聽講無記收費台買咗,遲D香港都睇到呀!

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  4. 雖然未睇過來自星星的你,但見到你整的雞,我要碟雞好過.整雞翼應該都ok

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  5. 唔做睇劇先食,我平時都有食炸雞架!

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    1. 哈哈,其實我間中都會炸嚟食架!

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  6. HAHA 個個都睇到入哂腦 ︿︿

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  7. 冇蕃薯粉,用豆粉可以嘛??

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  8. 自己做的真的很香~很好吃~油又乾淨!

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