2013年5月9日 星期四

蒜頭豆豉排骨蒸芋絲!


我個人喜歡食芋絲,

鐘意佢爽爽嘅感覺,

而且又係健康食品,

呢期啱我口味,

唔使食飯都夠飽肚呀!


 
 

 

材料: 排骨$20、芋絲1盒、蒜蓉、豆豉、辣椒仔

醃料: 豉油1.5湯匙、老抽少許、糖1茶匙、鹽半茶匙、

粟粉2茶匙和麻油少許

做法: 蒜蓉豆豉略磨碎;排骨用醃料和蒜蓉豆豉醃1小時;

芋絲倒去水份放入碟中加排骨係面,

燒熱水用大火蒸15-18分鐘便成,

愛辣可將辣椒切碎一齊蒸。




 
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