依家做家庭主婦梗係樣樣都要慳啦!
我平時會去街市菜檔買定一份份嘅蔬菜和配料，
等煮餸時隨時都有得用，
但有時用剩一兩個又點算好???
簡簡單單炒埋一碟，
咁咪又一碟餸囉!
我平時會去街市菜檔買定一份份嘅蔬菜和配料，
等煮餸時隨時都有得用，
但有時用剩一兩個又點算好???
簡簡單單炒埋一碟，
咁咪又一碟餸囉!
材料:
2個細薯仔、1條甘筍、1條粟米、半碗豬肉碎
調味: 咖哩醬1湯匙、鹽少許、大半碗水
做法: 肉碎用簡單醃料醃一陣(豉油、糖、粟粉、麻油和水)；
薯仔和甘筍去皮切粒；粟米拆粒備用；
燒熱油鑊落薯仔和甘筍粒，半煎煮至薯仔變半透明；
加入豬肉碎快炒，盡量將肉碎推散至碎粒狀；
炒至肉碎8成熟後落粟米炒勻後，加埋調味煮至汁乾便成。
調味: 咖哩醬1湯匙、鹽少許、大半碗水
做法: 肉碎用簡單醃料醃一陣(豉油、糖、粟粉、麻油和水)；
薯仔和甘筍去皮切粒；粟米拆粒備用；
燒熱油鑊落薯仔和甘筍粒，半煎煮至薯仔變半透明；
加入豬肉碎快炒，盡量將肉碎推散至碎粒狀；
炒至肉碎8成熟後落粟米炒勻後，加埋調味煮至汁乾便成。
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