上網睇咗視頻，
大師傅教煮上海粗麵，
簡單又易煮，
啱哂我呢個懶人呀!
不過今次我冇用上海麵改炒咗烏，
我覺得一樣咁好食呀!
材料: 烏冬2個、梅頭豬肉$20、椰菜1/4個、冬菇4隻、清雞湯200ml
醃料: 豉油1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
調味: 老抽1.5湯匙、豉油半湯匙、糖1茶匙
做法: 豬肉切絲落醃料醃15分鐘，椰菜切片；冬菇浸軟切絲；
逐一將椰菜、豬肉絲、冬菇和烏冬放入鍋內，
加入調味和清雞湯，開火煮8分鐘後，炒勻至汁濃後熄火，
最後灑幾滴麻油係面撈勻便成。
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