2019年10月26日 星期六

銀魚仔蒸豬肉片


今日買咗$35新鮮梅頭豬肉，

切完片後得番一碟仔，

蒸出嚟真係冇咩睇頭架!

唯有加咗堆銀魚仔係豬肉面上一齊蒸，

咁先有得夾下咋!



材料: 梅頭豬肉$35、銀魚仔適量

 醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水半湯匙

 做法: 銀魚仔洗淨浸軟；豬肉切片落醃料醃15分鐘；

 將銀魚仔放入豬肉面上，放入熱水鑊內蒸12分鐘便成。


 


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張貼者： 於
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