瑞士汁椰菜豬頸肉炒烏冬

呢排小魔怪都會食埋午餐先返工，

所以我會煮D簡簡單單又飽肚嘅嘢食；

今朝就炒咗個烏冬俾佢，

自己炒冇出街食咁多油，

健康好多架!

材料: 烏冬4包、豬頸肉1塊、椰菜半個、甘筍1條、鹽

醃料: 叉燒醬、海鮮醬、豉油、老抽和蜜糖各1茶匙

醬汁: 瑞士汁3湯匙、老抽1湯匙

做法: 豬頸肉解凍後，用醃料醃2小時；椰菜、甘筍切絲備用；

燒熱水放入烏冬灼至軟身撈起；豬頸肉放入焗爐200度焗30分鐘後；

燒熱鑊落油加椰菜和甘筍絲快炒後，落鹽和少許水煮至菜腍；

加入烏冬和瑞士汁3湯匙炒至汁乾身，最後加埋豬頸肉(切片)炒勻便成。

   

 

  

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