2015年9月25日 星期五

黑豆蓮藕豬展紅棗湯


黑豆營養豐富，

有抗衰老、通血管、補血養顏等功效，

配上清熱生津、補益脾胃嘅蓮藕，

秋天又有靚湯水~黑豆蓮藕豬展紅棗湯!






材料: 蓮藕1節、黑豆半碗、豬展$40、紅棗8粒(去核)、薑2片、陳皮1個

做法: 豬展出水備用；黑豆浸1個鐘；蓮藕去皮切片；陳皮浸軟去囊；

將9碗水和果皮落鍋煮滾，加入蓮藕、黑豆、豬展、紅棗和薑片煮滾後，

轉小火煲2小時，加鹽調味便成。


 


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12 則留言 :

  1. 小安琪2015年9月25日 中午12:46

    夠潤，又夠甜，要飲兩碗先得

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  2. 黃師奶廚藝小百科2015年9月25日 下午4:35

    我坐月嗰時都成日用黑豆煲湯沖水呢~!

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    1. 雀后2015年9月26日 下午4:23

      係呀，飲多D黑豆水和湯，媽媽奶水都充足D架!

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  3. EE Chan2015年9月25日 下午6:05

    我喜歡吃蓮藕㗎!!

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  4. Unknown2015年9月25日 晚上9:44

    飲咗黑豆蓮藕湯，面色都靚D。

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  5. samwei 英國的生活都可以好港式2015年9月26日 凌晨4:44

    星期日出唐人街見到蓮藕攞上手又放返低，因為是泰國入口貨，覺得佢地有落藥水保鮮。

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    1. 雀后2015年9月26日 下午4:24

      哎呀，佢哋可能要保存耐D，所以浸咗藥水呀!

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  6. 愛Shi家庭2015年9月26日 清晨7:37

    雀后以往喜用綠豆煲蓮藕湯，　
    今次用黑豆，。。。　好味嗎？
    我們這裡的蓮藕也有浸藥水保存的，　
    好少買來煲湯！
    祝闔府
    中秋節快樂！

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    1. 雀后2015年9月26日 下午4:25

      我覺得用綠豆或黑豆，煲蓮藕湯一樣咁好味道呀!

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