前日整客家釀苦瓜用剩咗咸魚肉碎,
就用佢嚟煮個惹味又送得飯嘅魚香茄子啦!
嘩,
辣辣哋,
今次真係要添飯囉!
材料: 茄子1條、咸魚肉碎適量、蒜蓉
調味: 豆瓣醬1茶匙、蠔油1湯匙、豉油1湯匙、老抽少許、糖1茶匙和1碗水
做法: 茄子切條備用;燒熱油鑊爆炒蒜蓉和咸魚肉碎至半熟,
加茄子和調味煮8~10分鐘,落粟粉水埋茨汁便成。
想知咸魚豬肉餡做法,可click入紅色字睇下!
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
呢個我又跟.
回覆刪除呢個餸好惹味,應該啱你口味呀!
刪除重要係添兩碗呀
回覆刪除係囉,唔覺唔覺又食多咗飯呀! >.<
刪除送飯真好!
回覆刪除送飯一流呀!
刪除又可以送兩碗飯喇。
回覆刪除係囉,唔覺唔覺又食多咗飯呀! >.<
刪除我最近都有煮過
回覆刪除呢個餸係我家常菜之一呀!
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