新年第一個餸菜~素蓮藕豆腐餅!
因大魔怪放假係屋企,
所以呢排要煮素菜呀!
因大魔怪放假係屋企,
所以呢排要煮素菜呀!
材料: 蓮藕半個、豆腐一盒(小)、冬菇4隻、素肉3件、蛋1隻、蔥粒適量
調味: 豉油1.5湯匙、糖1茶匙、鹽半茶匙、粟粉3~4茶匙、麻油少許
做法: 冬菇浸軟切粒;素肉切粒;蓮藕去皮刨絲,
用廚紙索乾水份後放入大碗中,
加入冬菇粒、素肉粒、豆腐(搓爛)、雞蛋、蔥粒和調味攪勻,
放入雪櫃雪1小時左右;落多少少油燒熱易潔鑊,
將蓮藕豆腐餅用手搓成圓形壓平,
用中火慢慢煎一面金黃色後,先反轉煎另一面至兩面金黃色便成。
(一定慢慢煎一面定咗型先,唔係蓮藕豆腐餅好易散架!)
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蓮藕豆腐餅好香口,大魔怪一定好喜歡啦﹗
回覆刪除外脆內軟,佢食到唔停得口呀!
刪除就咁睇,還以為是肉餅.
回覆刪除哈哈,又真係幾似喎!
刪除正正正呀
回覆刪除外脆內軟,好味道架!
刪除煎到香噴噴 好正呀
回覆刪除香口嘢,大家都啱食呀!
刪除色香味俱全的一道好菜!!
回覆刪除素菜都可以整得好好食架!
刪除蓮藕豆腐餅好香口, 又有足夠纖維素, 好健康的美食
回覆刪除素菜都可以整得好好食架!
刪除蓮藕餅夠香口
回覆刪除外脆內軟,好香口架!
刪除個鑊煎啲餅都好靚!
回覆刪除呢個鑊日本城買,都幾好用架!
刪除呢個蓮藕餅連食肉獸都啱食~
回覆刪除哈哈,唔講真係好似食緊肉餅咁架!
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┃┗┛ appy♡⌒2Ѽ14╮\(⌒▽⌒)/
┃┏┓┃ ღ開心的心情延續到每一個明天ღ
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ılılıll|̲̅̅●̲̅̅|̲̅̅=̲̅̅|̲̅̅●̲̅̅|llılılı
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週末快樂呀!
刪除好媽媽! 我要食咖喱魚蛋豬皮!
回覆刪除哈哈,得,等妳過嚟食呀!
刪除我呢度蓮藕貴, 去你度黐餐
回覆刪除香港蓮藕都唔平,$10斤呀!
刪除煎得咁香口~好好味咁喎!~
回覆刪除香口嘢先吸引嘛!
刪除安安 雀后~~煎得好香口好靚芽 ^__^ 好少男生會吃素,你地大細少一定好健康啫~~
回覆刪除得大魔怪食素,小魔怪仲係食肉獸呀!
刪除哩個唔錯喎,等我搵日試o下整先!
回覆刪除記得要慢慢煎好一面先反轉,唔係好易散架!
刪除咁香脆,一定好好味.
回覆刪除外脆內軟,唔錯架!
刪除咁香口,啱晒我!
回覆刪除請妳食件啦!
刪除煎得好靚睇見都好想食呀!
回覆刪除妳都試整下啦!
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