依家買餸真係好頭痕，
食物物價越來越貴；
4月頭韭菜花$9有3扎，
今日竟然加到$10先得兩扎，
其他菜仲貴到離哂譜，
十零廿蚊閒閒哋啦!
睇怕日日食芽菜都唔得掂呀!
食物物價越來越貴；
4月頭韭菜花$9有3扎，
今日竟然加到$10先得兩扎，
其他菜仲貴到離哂譜，
十零廿蚊閒閒哋啦!
睇怕日日食芽菜都唔得掂呀!
(元貝醬係南X行買，可用XO醬代替)
材料:
韭菜花1扎、甘筍半個、芽菜適量、蝦乾1兩、
吊片4隻(魷魚乾)、蒜蓉、元貝醬1湯匙、鹽和糖適量
醃料: 豉油半湯匙、糖、粟粉和紹酒各半茶匙
做法: 吊片浸軟去衣切花，用醃料醃15分鐘；
蝦乾浸軟；韭菜沖沖水後切段；
甘筍切絲和芽菜摘頭和尾後，出水30秒左右撈起；
燒熱油鑊加蒜蓉和元貝醬爆香，加入吊片快炒贊少許酒，
加入灼咗嘅甘筍和芽菜炒數十下後，倒入韭菜花和蝦乾，
加鑊蓋焗30秒左右，可隨個人口味加鹽和糖調味便成。
吊片4隻(魷魚乾)、蒜蓉、元貝醬1湯匙、鹽和糖適量
醃料: 豉油半湯匙、糖、粟粉和紹酒各半茶匙
做法: 吊片浸軟去衣切花，用醃料醃15分鐘；
蝦乾浸軟；韭菜沖沖水後切段；
甘筍切絲和芽菜摘頭和尾後，出水30秒左右撈起；
燒熱油鑊加蒜蓉和元貝醬爆香，加入吊片快炒贊少許酒，
加入灼咗嘅甘筍和芽菜炒數十下後，倒入韭菜花和蝦乾，
加鑊蓋焗30秒左右，可隨個人口味加鹽和糖調味便成。
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