2013年4月15日 星期一

土伏苓粉葛紅蘿蔔赤小豆扁豆花豆排骨湯!


 
廣州嘅嬸嬸自家曬咗一包土伏苓俾我,

緊係要即刻煲嚟飲啦!

呢排天氣咁濕,

最啱飲呢個湯水啦!

 
 





材料: 粉葛、土伏苓、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、

花豆、蜜棗、排骨、果皮

做法: 排骨出水備用;赤小豆、扁豆、花豆浸半小時,

粉葛去皮切件;果皮浸軟去囊;

燒熱水把所以材料落煲內煲滾15-20分鐘後,

轉小火煲3小時加鹽調味便成。

土伏苓功效: 去骨火, 去濕, 清熱毒

粉葛赤小豆扁豆功效: 去濕,利尿





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