2011年6月8日 星期三

煎釀茄子!

 
依家到街市買餸，


真係好鬼頭痛o架!



唔係有幅射，



就係有農藥，


加埋塑化劑呢單嘢，


我哋就嚟咩都唔係食o架啦!


係呢個搵食艱難嘅日子，


俾我買到D又平又靚嘅茄子，


$4有2個，


加埋半斤魚肉($16)，


廿皮一碟餸，



妳哋話抵唔抵呢???
 



材料: 茄子2條、魚肉半斤

調味: 蠔油、豉油、老抽、糖、麻油和粟粉

做法: 將茄子切薄片後，把魚肉釀在茄子內；燒熱易潔鑊加油，

把有魚肉嘅茄子煎至金黃色，再煎另一面至金黃色盛起；


煮滾調味後，加茄子炆2-3分鐘便成。
 

 

 
 
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張貼者： 於
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