2011年5月9日 星期一

滑一滑!

記得之前我提過,

我蒸水蛋嘅技術認真麻麻,

D蛋蒸出嚟老過我呀!

拔,

依家我蒸蛋已經有改善,


請大家俾D意見我啦!


材料: 蛋3隻
做法: 3隻蛋加少許鹽和1倍半嘅水打勻,
(即係如蛋液有半碗嘅話,水要加多大半碗啦!)
將碟放在大鑊中一齊燒至水滾;
將蛋液倒入碟中用大火蒸2分鐘熄火焗20分鐘,
期間不要開蓋呀!淋上熟油和豉油便成。




呢兩張係之前蒸蛋嘅相呀!

 

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