2011年5月15日 星期日

椰汁西米雜果涼粉!(已加食譜)

去街市買材料整涼粉,


點知原來樣樣都加哂價,


一舊涼粉要成$7,


真係要食多幾碗先夠皮呀!





(涼粉、西米、椰果、雜果、椰汁、糖水)



做法:熱滾一鍋水,加入西米煮至差不多透明,

加蓋焗至完全透明後,用凍滾水沖水2-3次備用;

用另一個鍋加5碗水,將2-3片片糖煮成糖水待涼:

涼粉切粒後加椰果、雜果和西米放入大碗中,
加入糖水和椰汁撈勻,所有材料雪凍後進食。

 

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