大小魔怪話好耐冇食過叉燒喎，
咁即係焗叉燒嘅時候到啦!
今次又買咗$50梅頭肉，
分咗4件。
呢碟係一半份量咋!
加埋1/4隻咸蛋，
送上一碗迷你叉燒飯!
材料:梅頭肉$50(有少少肥仲啱)、蜜糖1湯匙
醃料: 李錦記叉燒醬2湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、
老抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙
做法: 將梅頭肉切開幾件，用醃料醃梅頭肉半天或隔夜；
預熱焗爐220度15分鐘；用上火焗40分鐘左右，
焗20分鐘反轉另一面繼續焗，焗到最後5分鐘，
取出叉燒搽蜜糖焗多5分鐘，取出待涼切片，
將焗盆上嘅叉燒汁淋在叉燒面便成。
醃料: 李錦記叉燒醬2湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、
老抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙
做法: 將梅頭肉切開幾件，用醃料醃梅頭肉半天或隔夜；
預熱焗爐220度15分鐘；用上火焗40分鐘左右，
焗20分鐘反轉另一面繼續焗，焗到最後5分鐘，
取出叉燒搽蜜糖焗多5分鐘，取出待涼切片，
將焗盆上嘅叉燒汁淋在叉燒面便成。
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我要一碗
回覆刪除哈哈，等我焗咗叉燒先啦!
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