蝦醬骨!

哈哈!大家都估到少少o架!

係，佢就係飛排嘅真身啦!

用嚟蒸、炆、焗都得，

肉質好鬼腍滑呀!

本來我都有諗過用嚟焗整燒排骨，

不過到最後，

我決定整呢個呀~蝦醬骨!

材料: 飛排$50、蛋1隻、3茶匙粟粉

醃料: 蝦醬1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙、麻油少許

做法: 洗淨飛排後，用醃料醃半小時；蛋發勻備用；

燒熱油鑊，將飛排、蛋漿和3茶匙粟粉撈勻，

用中火放在油鑊裡炸，撈起排骨後，轉用大火再炸一次，

迫番排骨其餘嘅油出嚟呀!

食後感:

食落有淡淡蝦醬味，

唔太咸，

D飛排肉好腍，

連奶奶冇牙食都話好味道，

一個字~正!

即刻攞支啤酒出嚟啤啤佢先得!

 

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

雀后(添飯)Facebook Fan Page