芝味餐(2)~簡易版pizza!

有芝味餐(1)，

梗係會有芝味餐(2)啦!

噚日，整完個芝士奶油蝦伊麵後，

仲有少半包pizza芝士，

拿拿臨搓個pizza皮，

剿哂屋企有嘅材料，

整咗呢個簡易版pizza!

材料: 腸仔3條、粟米粒4湯匙、大蘑菇5粒和pizza芝士碎

粉糰: 麵粉約200g、鹽1茶匙、糖3茶匙、依士粉1茶匙和油少許

做法: 依士粉和糖用和暖水攪勻靜待15分鐘；

將麵粉、鹽、依士粉水混合，如果粉糰太乾身可逐少加水搓至滑身；

搓成粉糰後加少許油再搓；用保鮮紙包好粉糰靜待1個小時等發酵；

將腸仔和蘑菇切片；粟米粒瀝乾水份備用；預熱焗爐200度15分鐘；

將粉糰壓成薄餅狀置在pizza焗盆內，用叉在粉糰表面叉數十下；

在pizza皮面上搽千島醬，加蘑菇片、粟米、腸仔和pizza芝士，

用上下火焗30分鐘至芝士金黃色便成。

P.S.呢個厚度焗出嚟pizza皮有少少燶燶哋，

邊邊仲好鬼脆添呀!

 

  

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