今日，
我整咗個係街成日食，
但自己又未煮過嘅餸~黃金蝦!
食完有少少罪惡感添!
因為太太太美味啦!
令我嘅減肥事業又要推遲一大步了!
材料: 草對蝦12隻、咸蛋黃8隻、牛油20克和粟粉
醃料: 鹽和胡椒粉少許
做法: 蝦解凍去腸、鬚和爪，用醃料醃15分鐘；
將咸蛋黃隔水蒸10分鐘左右，用叉搓散；燒熱油鑊，
將蝦沾上薄薄的粟粉，煎至兩面金黃色上碟備用；用小火爆香牛油，
加入咸蛋黃炒至起泡，將蝦回鑊再快炒，
讓每隻蝦沾滿咸蛋黃或炒至蝦乾身便成。
P.S.
今次D咸蛋黃搓得唔夠散，下次再整過呀!
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