2010年10月13日 星期三

又係佢呀~鹵豬軟骨!

今日,
我又要留校教手工班,
所以呢個豬軟骨係噚日炆定o架!
留番今晚先嚟食,
咁就會更入味兼夠腍啦!
加埋個炸魚柳,
簡簡單單,
開飯啦!







材料: 豬軟骨3磅、薑片、蒜蓉和紹酒
調味: 李錦記豉油雞汁半支和3碗水
做法: 豬軟骨用薑片和紹酒出水;燒熱油鑊,爆香蒜蓉和薑片,
落豬軟骨快炒兼贊紹酒,加豉油雞汁和3碗水炆2小時至肉腍為止。
(炆定隔日食仲入味呀!)
 

  
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