洋蔥豬扒，
一個經典嘅家常菜；
只係配上簡單嘅豉油(老抽)做汁料，
甜甜香香，
好送飯呀!
材料: 梅頭豬扒3塊、洋蔥半個、蒜蓉
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
豉油汁: 老抽1湯匙、糖3~4茶匙和水3湯匙
做法: 梅頭豬扒用刀背剁鬆兩面後切件；落醃料醃1小時；
燒熱油鑊煎豬扒兩面至微微焦香及至熟後上碟備用；
燒熱油鑊爆香洋蔥後加入蒜蓉快炒，落豉油汁料和豬扒煮至汁濃便成。
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
豉油汁: 老抽1湯匙、糖3~4茶匙和水3湯匙
做法: 梅頭豬扒用刀背剁鬆兩面後切件；落醃料醃1小時；
燒熱油鑊煎豬扒兩面至微微焦香及至熟後上碟備用；
燒熱油鑊爆香洋蔥後加入蒜蓉快炒，落豉油汁料和豬扒煮至汁濃便成。
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流哂口水。 諗起元朗成記的大大碟豬扒飯呀。。。。。
回覆刪除我都好耐冇去果度食嘢喇!諗起都想食呀!
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