炸腐皮墨魚卷

仲有3/4塊腐皮係雪櫃，

拿拿臨買咗6兩($30)墨魚滑返屋企，

整咗呢個炸炸腐皮墨魚卷，

蘸上泰式雞醬，

好惹味呀!

材料: 腐皮3/4塊、墨魚滑$30(6兩)

做法: 將腐皮3/4塊剪開成12塊小三角形；

墨魚膠分為12份，逐一包入腐皮內成卷狀，封口可以搽少少水粘實；

燒熱油鑊(唔需要太高溫)，慢慢放入腐皮卷炸至兩面金黃色，

取出腐皮卷放上廚紙隔油後上碟，食時蘸上泰式雞醬，好正架!

  

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