2016年6月4日 星期六

椰菜炒粉絲


大魔怪好鐘意食粉絲，

無論係放湯、乾炒或煮齋菜都好，

次次都話唔夠佢食；

今次專登炒咗一大碟粉絲，

應該夠佢食啦掛???









材料: 椰菜半個、甘筍1條、木耳2朵、粉絲、舞菇1包、干炒豉油皇2湯匙

 做法: 椰菜切絲；甘筍去皮切條、木耳浸軟後切絲：

 粉絲用熱水浸軟備用(太長可以剪開一半)；舞菇去蒂：

 燒熱鑊不需落油，加舞菇快炒至出菇水或軟身後盛起；

 原鑊落少許油，落椰菜、甘筍、木耳絲快炒，

 加鹽調味後，落舞菇和粉絲炒至乾身後，

 加入2湯匙干炒豉油皇炒勻後上碟。

 ~如果屋企冇干炒豉油皇，可以加老抽和糖調味調色呀!



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張貼者： 於
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12 則留言 :

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