紅豆薏米水

今日唔煲湯，

但煲紅豆薏米水。

紅豆薏米水有袪濕健脾，

利尿去水腫等功效，

但生薏米較寒涼，

懷孕及月事期間嘅朋友，

都不宜飲用!

材料: 4兩紅豆、$3生薏米、水8碗

做法: 將紅豆和生薏米先浸1小時；將8碗水、紅豆和生薏米放入鍋內煮滾，

轉小火繼續煲30分鐘熄火，唔好開蓋焗佢1小時便成。

~紅豆唔可以煮太爛，唔係就會有澱粉質，效果冇咁好架；

~呢個紅豆薏米水宜熱飲或放涼之後飲；

~可以食少量紅豆和薏米。

~一星期煲一至兩次都可以呀!

~亦可放生熟薏米一齊煲架!

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