今日又到包糭嘅大日子啦!
本來今年都諗住包十零隻應下節就算，
點知小魔怪話想食多豆嘅糭喎!
(佢下星期會由英國返嚟一個月呀!)
所以拿拿臨買齊材料，
(佢下星期會由英國返嚟一個月呀!)
所以拿拿臨買齊材料，
材料: 糯米5斤、綠豆4斤、咸蛋20隻、糭葉1斤、草2扎、
蝦米半斤、豬腩肉2.5磅、乾蔥頭1包
醃料: 豉油2湯匙、五香粉一包、糖2茶匙、紹酒1湯匙
做法: 豬腩肉去皮後切塊狀用醃料醃一陣；將整包乾蔥頭剁碎，
落油爆香乾蔥蓉後，加豬腩肉、蝦米、1茶匙鹽和大半碗水，
略煮豬腩肉至收汁盛起待涼，放入雪櫃雪1晚；
糯米和豆洗淨後起碼浸6個鐘，倒去多餘水份，
加3湯匙鹽和2湯匙油撈勻米及豆；
然後烚糭葉和草、咸蛋黃開半；準備好哂所有材料，就可以包糭啦!
每轉糭烚1個半鐘左右就得啦!
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好大工程啊! 早知我入去偷師啦
回覆刪除哈哈，早舍搵埋妳幫手啦!
刪除要湊女！我今年都冇包呢
回覆刪除等囡囡大個先再包過啦!
刪除可以 post 相出來教長方形糭怎樣包嗎？ 謝謝
回覆刪除今年得我一個人包，冇時間影相，等出年包糭時再搵人幫手影相，教大家包長方形糭，好易包架!
刪除嘩！好大陣仗呀！包咁多隻要分幾多礃烚呀？
回覆刪除係呀，雙煲齊齊烚，起碼要烚3轉呀!
刪除好想食呀!
回覆刪除哈哈，我都係食得一隻咋，分下分下，分哂俾親戚朋友囉!
刪除Your family is so lucky!!
回覆刪除哈哈，佢哋年年都食我包嘅糭架!
刪除你好犀利，一個人包辦。 我都鍾意食多豆架。
回覆刪除今年一腳踢，冇人幫到手呀! >.<
刪除好大製作呀！
回覆刪除真係足足攪咗我2日呀!
刪除祝端午節快樂！
回覆刪除端午節快樂呀!
刪除世上只有媽媽好, 有媽的孩子像個寶 :-)
回覆刪除祝端午節快樂 :-)
端午節快樂!
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