2015年12月21日 星期一

蜜汁燒排骨


上次BBQ其實好想燒金沙骨架，

不過已經買咗好多嘢食，

所以冇買到囉!

見恨食，

唔燒用焗爐焗嚟食都得呀!








材料: 金沙骨8條、蜜糖1湯匙

 醃料: 叉燒醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、蜜糖1湯匙、老抽1茶匙

 做法: 金沙骨解凍後，用廚紙抹乾水份，用醃料醃8小時或隔日；

 預煤焗爐220度15分鐘(用上火)，將金沙骨放入焗盆內先焗20分鐘，

 反轉焗另一面15分鐘後，取出搽蜜糖焗多5分鐘便成。
     
 
 
 
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張貼者： 於
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