瑞士汁鴨翼

今日用咗現成瑞士汁嚟浸鴨翼；

食鴨翼係唔可以斯文架，

用五爪金龍(即係我對手)揸住食，

咁先食得滋味嘛!

材料: 鴨翼2磅、薑片、紹酒1湯匙

調味: 瑞士汁6湯匙、老抽1湯匙

做法: 燒熱水，將解凍後的鴨翼加薑和1湯匙紹酒出水10分鐘；

將調味加2碗水煮滾後落鴨翼，煮至翻滾便轉小火慢慢煮1小時熄火，

唔好開蓋繼續浸，越浸得耐越入味，食前再煮熱便成。

~想鴨翼更腍身就話，就要浸隔夜喇!

~記得其間要將底面鴨翼轉轉位，等隻隻鴨翼都咁入味呀!

 

  

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