蜜汁豬肩肉!

依家睇政府醫生都幾煩，

要晨早打電話去預約o架!

不過次次打去都話full booking，

惟有每隔30分鐘再打，

睇吓有冇人cancel booking啦!

唉!

我點知公務員家屬係唔使俾錢啫，

人哋十幾年冇去睇過嘛，

又俾人罵咗一餐!

嗚嗚，

下次叫我都唔去睇呀!

材料: 豬肩肉

醃料: 李錦記叉燒醬2湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、

老抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙

調味: 蜜糖2湯匙

做法: 豬肩肉切開幾件，用醃料醃半天或隔夜；

預熱焗爐220度15分鐘，用上火焗40分鐘左右，

平均每面焗20分鐘，取出叉燒搽蜜糖焗多5-8分鐘。

用豬肩肉焗叉燒真係超正呀!

唔太肥，D肉又爽口，

唔怪得大小魔怪輪流入廚房添飯啦!

 

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