今日38婦女節，
祝大家繼續開開心心，
永遠美麗動人；
話說今朝我突然間好想食豬肚雞煲，
所以拿拿臨即刻去買齊材料煲嚟食呀!
响facebook睇番當年今日，
原本我係2020年都係煲呢個湯，
真係有咁啱得咁橋囉!
材料: 雞1隻、豬肚1個(急凍)、蟲草花適量、胡椒粒1湯匙、杞子1湯匙、
紅棗10粒、薑12片、紹酒適量
做法: 豬肚解凍後放入熱水鑊內，加薑4片和紹酒1湯匙煮滾，
出水15分鐘，取出豬肚清洗和除去豬肚內肥膏後切片備用；
雞洗淨後斬件，放入熱水鑊內出水2分鐘後盛起備用；
蟲草花和杞子略浸；白胡椒粒略拍碎；紅棗去核；
燒熱油鑊先煎香薑8片，加入雞和胡椒碎炒香後贊紹酒1湯匙，
燒熱油鑊先煎香薑8片，加入雞和胡椒碎炒香後贊紹酒1湯匙，
加豬肚絲、紅棗和熱水10碗，煮滾後轉小火慢慢滾1小時15分鐘後，
落蟲草花和杞子滾多15分鐘，最後加鹽調味便成。
落蟲草花和杞子滾多15分鐘，最後加鹽調味便成。
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