2024年3月14日 星期四

魷魚絲蒸肉片

 

好喜歡係惠州大亞灣買嘅魷魚片和魷魚筒，

用嚟清蒸又或蒸豬肉特別好食呀!

今日就用佢嚟蒸梅頭豬肉片，

好惹味好送飯呀!



材料: 梅頭豬肉$30(帶少少肥)、魷魚片適量、薑絲適量

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、生粉1茶匙

做法: 梅頭豬肉切片後，落醃料醃15分鐘；

魷魚片浸洗後切絲，加入薑絲和少許生油撈勻後，

舖在肉片面上，放入熱水鑊內蒸15分鐘便成。


 
  
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張貼者： 於
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2 則留言 :

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