2023年8月25日 星期五

男人的浪漫~冬菇豆腐炆火腩


男人的浪漫~冬菇豆腐炆火腩，

唔單只男人鐘意食，

哈哈，

我係女人都鐘意食呀!





材料: 燒肉適量、冬菇8隻、煎釀豆腐1盒、紹酒少許、薑3片

調味: 蠔油1湯匙、豉油半湯匙、老抽適量、糖半茶匙

做法: 冬菇浸軟去蒂；豆腐切件；

燒熱鍋落油先煎豆腐有微微焦黃後上碟；

燒加鍋落薑、燒肉和冬菇略煎至兩面金黃色後贊紹酒，

加入調味和半碗水煮滾後，落埋豆腐炆煮至汁濃，

最後落少許生粉水埋茨汁攪勻便成。

 


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4 則留言 :

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