噚日有網友問我買咩肉整叉燒,
我買嘅係梅頭肉,
肉檔哥哥話叫第一刀,
食落爽口兼有少少肥,
用嚟整叉燒、炒或蒸都好好食;
今晚就蒸咗碟咸魚蒸肉片,
又係一個送飯一流嘅家常菜嚟架!
材料: 梅頭豬肉$50、實肉咸魚3片、薑絲
醃料: 豉油1湯匙、鹽少半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 梅頭豬肉洗乾淨後切片,落醃料醃30分鐘;
將咸魚和薑絲舖在豬肉面,隔水蒸15~18分鐘便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!