2022年9月8日 星期四

粟米蓉兩食~粟米燴豬扒&粟米雜丸紫菜蛋花湯


罐頭粟米落真係好鬼正,

用嚟煮餸又得,

煮湯又得,

得咗。


粟米燴豬扒

材料: 無激素豬扒300g、粟米蓉半罐、雞蛋1隻

調味: 豉油2茶匙、鹽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 將豬扒兩面用刀背略略剁鬆,落醃料醃30分鐘;

燒熱油鑊煎豬扒至熟後盛起;將粟米蓉半罐加1/4罐水煮滾後熄火,

加入蛋液攪勻煮個粟米蛋花汁,將粟米汁淋在豬扒面便成。


粟米雜丸紫菜蛋花湯

材料: 粟米蓉半罐、雜丸5粒、乾紫菜半塊、雞蛋1隻

做法: 將粟米蓉、雜丸和加適量水煮滾後,加紫菜撕碎放入湯內煮至翻滾,

按個人口味落鹽調味,熄火後加入雞蛋液慢慢攪勻便成。





  
  

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4 則留言 :

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