唔知有冇朋友仔同我一樣鐘意食呢款白色角呢???
用黃豆醬炆到D白豆角腍一腍，
老人家和細路仔都啱食架!
材料: 白豆角$9、豆腐乾2件、梅頭豬肉$35、蒜蓉、黃豆醬1湯匙
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 糖1茶匙、老抽少許(調色)、鹽少許
做法: 梅頭豬肉切片，落醃料醃30分鐘；白豆角去頭尾切段；豆腐乾切條；
燒熱鑊落油，落蒜蓉和豬肉片快炒，加入白豆角和黃豆醬1湯匙炒勻，
加適量水炆至白豆角腍身後，落豆腐乾和調味煮多3分鐘，
最後落少許生粉水埋芡汁便成。
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雀后, 請問黃豆醬你買哪牌子呢? 可否告訴我呢? 我買過好咸呀!
回覆刪除我買李錦記黃豆醬呀!
刪除我都成日用李錦記黃豆醬, 用嚟炒野最好
回覆刪除一見特價，我就買兩樽嚟看門口呀!
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