每次見到油麥菜，
我都會諗起豆豉鯪魚炒油麥菜呢個餸架!
可惜由於豆豉鯪魚罐頭越賣越貴，
真係想食呢個餸都覺得好奢侈呀!
不過咁，
間唔中奢侈下滿足家人胃口都唔錯架!
材料: 油麥菜2棵、豆豉鯪魚1罐、蒜蓉
做法: 油麥菜洗淨後切段；倒出豆豉鯪魚隔去部份油(1/2)後切件；
燒熱鑊加豆豉鯪魚和蒜蓉炒勻後，加入油麥菜快炒，
做法: 油麥菜洗淨後切段；倒出豆豉鯪魚隔去部份油(1/2)後切件；
燒熱鑊加豆豉鯪魚和蒜蓉炒勻後，加入油麥菜快炒，
唔需要加鑊蓋繼續炒油麥菜約1分鐘左右，落少許糖調味便成。
(炒油麥菜我鐘意食爽脆的，所以加唔加鑊蓋焗菜，隨個人喜好啦!)
(炒油麥菜我鐘意食爽脆的，所以加唔加鑊蓋焗菜，隨個人喜好啦!)
油麥菜呢~ 我只用蒜蓉清炒! 吖! 不過見好多人用豆豉鯪魚伴炒, 我想應該D 味都好夾.^_^
回覆刪除豆豉鯪魚炒油麥菜，正到冇朋友呀!
刪除豆豉鯪魚真係炒乜都好食, 苦瓜, 翠玉瓜, 白菜仔。。。 百搭!
回覆刪除珠xxx果隻好貴, 用其他雜牌平小小~
今次我買咗甘竹牌豆豉鯪魚，都唔錯呀!
刪除係呀, 甘竹,漁家香都唔錯
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