噚晚嘅追月晚餐,
買咗隻芝麻雞嚟整客家咸雞,
加碟炒米粉和蒜蓉炒西蘭花,
簡單又好味道呀!
材料: 芝麻雞1隻、薑5片、蔥段
醃料: 鹽2湯匙、紹酒1湯匙
做法: 雞洗淨後去內臟,用廚紙索乾水份後,
落醃料搽勻雞身內外醃半日或以上;從雪櫃取出雞待室溫1小時,
將薑蔥放入雞肚內,放入熱水鑊內用大火蒸25分鐘熄火,
不要開蓋焗雞5~8分鐘後,取出雞待涼去骨斬件。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
我偶然都炒米粉代替飯, 惹味D ! ^_^
回覆刪除哈哈,我唔係飯桶呀!唔食飯都冇問題呀!
刪除隻雞好正
回覆刪除客家咸雞,特別惹味呀!
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