蒸水蛋係我家家常菜嚟架!
(打斧頭餸之一)
今次加咗蟹柳絲落去,
咁就大人細路都啱食啦!
材料: 蛋3隻、蟹柳3條、蔥粒
做法: 蟹柳拆絲;3隻蛋加1倍半嘅凍滾水攪勻,
(即係如蛋液有150ml嘅話,水要加225ml,共375ml啦!)
將蟹柳絲和蛋液過篩倒入大碗中,用匙羹拿走泡泡,
用碟蓋面或用微波爐保鮮紙蓋面,大火蒸15分鐘,
最後灑上蔥粒、贊滾油、豉油和麻油便成。
~落蒸魚豉油冇咁咸呀!
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
方便快捷又好味
回覆刪除快靚正呀!
刪除打斧頭餸~~打多D~過肥年~!
回覆刪除哈哈,又係喎!
刪除我要再次挑戰佢!
回覆刪除祝妳成功呀!
刪除滑滑蛋撈飯,可以食多D,
回覆刪除Yummy yummy!
刪除我愛撈飯呢 !! 簡單美味
回覆刪除我要添飯呀!
刪除我都試過用雜菜豆來蒸蛋.....加些楜椒粉作調味....都幾正呀 !
回覆刪除加雜豆,我又未試過喎!
刪除我蒸蛋好肉酸架,你的滑一滑!
回覆刪除滑過我塊面呀!
刪除滑一滑呀!
回覆刪除滑過我塊面呀!
刪除我都喜歡食蒸水蛋..
回覆刪除快靚正呀!
刪除打斧頭, hehehheeee
回覆刪除哈哈,女人本色。
刪除好滑呀!! 係咪水滾先放蛋去蒸架?
回覆刪除Celia
係呀,水滾放碟水蛋入鑊蒸呀!
刪除你蒸得好滑呀!我成日都過火左 哈~
回覆刪除只要用碟蓋好和落水夠嘅話,唔怕過火呀!
刪除滑嘟嘟蒸蛋。。。。yummy~~
回覆刪除滑過我塊面呀!
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