2014年6月10日 星期二

椒鹽老少平安

 
蒸老少平安食得多，

煎老少平安又食過未呢???
 
灑埋椒鹽落去，
 
咁咪變咗椒鹽老少平安囉!
 








材料:板豆腐1磚、魚肉半斤、雞蛋1隻、椒鹽

調味:豉油半湯匙、胡椒粉適量、粟粉1湯匙

做法:將豆腐和魚肉放在大碗內，加入調味和雞蛋搓勻；

放入雪櫃雪2小時(我雪咗半日)；燒熱易潔鑊落多少少油，

將豆腐魚肉逐一放入鑊裡，以半煎炸嘅方式炸豆腐至兩面金黃色，

(記得煎香一面先好反轉呀!)最後灑少許椒鹽便成。



 

 

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36 則留言 :

  1. 小月2014年6月10日 晚上7:24

    好創意，而且煎得好靚，正，謝謝您的分享！

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  2. 匿名2014年6月10日 晚上7:40

    多謝分享！好美味啊。

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  3. Unknown2014年6月10日 晚上8:04

    椒鹽老少平安就一定更加受歡迎！

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  4. 地地2014年6月10日 晚上10:01

    呢個香口,啱我老公!

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  5. Unknown2014年6月10日 晚上10:03

    這樣做法，一定好好味。要試吓喇！

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  6. EE Chan2014年6月10日 晚上10:16

    大小朋友都岩食。

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  7. 大海冬日2014年6月10日 晚上11:26

    煎得好靚....我想食呀 !!

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  8. Unknown2014年6月10日 晚上11:43

    香煎版一定仲受歡迎, 我唔客氣喇!

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  9. Ohtria2014年6月11日 凌晨3:15

    煎又真係未食過喎

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  10. samwei 英國的生活都可以好港式2014年6月11日 凌晨3:39

    真係要有心機慢慢煎呀！

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    1. 雀后2014年6月11日 清晨7:11

      係呀，雪耐少少會好煎D架!仲有用手搓圓佢先放落鑊，都冇咁易散呀!

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  11. Mei Mei2014年6月11日 清晨6:17

    變得香口更受歡迎了！

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  12. Unknown2014年6月11日 清晨7:05

    見到都流口水~ 因為剛好肚餓中 ^^“
    有機會要試下整。

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  13. T&P2014年6月11日 清晨7:53

    我都想整, 等買咗豆腐先！

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  14. Unknown2014年6月11日 上午11:25

    老少年人都啱食，今晚試吓。

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  15. ak blog 2014年6月11日 上午11:38

    煎得好靚啊 , 我未試過這種老少平安 , 看樣子香口稔滑美味 " 正 "

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  16. Katie kitchen2014年6月11日 中午12:11

    加椒鹽很香口 食不停呢

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  17. 小安琪2014年6月11日 下午2:00

    很好呀！名字又改得唔錯，好食！

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  18. 黃師奶廚藝小百科2014年6月12日 上午10:17

    嘩~呢個咁香口~~睇到都想食呢~!

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