噚日係facebook見到blog友仔整呢個蛋糕，
攪到我心思思想食添；
咁啱大小魔怪又話想食宵夜，
好，
一於整妳~黑芝麻蛋糕啦!
攪到我心思思想食添；
咁啱大小魔怪又話想食宵夜，
好，
一於整妳~黑芝麻蛋糕啦!
材料: 雞蛋5隻、低筋麵粉80g、糖80g、牛油45g、黑芝麻粉2湯匙
做法: 首先將麵粉過篩；牛油叮溶；
將蛋黃和蛋白分開，每邊加40g糖用打蛋器打至起泡，
加3湯匙水、牛油和麵粉加入蛋黃中攪勻，
分3次將蛋白加入蛋糊內攪勻，最後倒入包好牛油紙嘅焗盆上，
用180-190度上下火焗18-20分鐘。
(我係用亞sir嘅上次整海棉蛋糕嘅方法用手攪勻，感覺良好呀!)
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