菜飯套餐!

難得星期六唔使返工，

想話懶洋洋咁瞓係度睇電視啦!

點知踏正九點，

樓下開始有人鑽牆，

嘈到連自己講嘢都聽唔到呀!

早知唔放假啦!

蒜香魚露雞翼做法:



材料: 雞翼2磅、蒜蓉、乾蔥蓉、炸蒜蓉

醃料: 魚露2.5湯匙、老抽半湯匙、糖1.5茶匙、

粟粉、麻油和紹酒各少許
 
做法:用醃料、蒜蓉和乾蔥蓉醃雞翼半日；

盡量抹去蒜蓉、乾蔥蓉和魚露汁，煎熟雞翼後，

灑上炸香蒜蓉便成。 

菜飯做法:

材料: 3杯半米、5棵小棠菜

做法: 洗米後加500ml雞湯、半碗水和半茶匙鹽煮飯；




小棠菜洗淨切絲，落油和少許鹽炒熟小棠菜，


飯滾後加入電飯煲內煮至跳制，撈勻飯和菜便成。

紫菜三寶丸湯做法:

材料: 紫菜1塊、三寶丸(貢丸、墨魚丸、八爪魚丸)、

魚濃湯寶兩粒、薑2片、6碗水

做法: 燒熱水加魚濃湯寶、三寶丸和薑片滾5分鐘，

落撕開咗嘅紫菜滾1-2分鐘左右便成。

   

 

  

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