材料:烏頭魚一條、新鮮檸檬3片、胡椒粉、鹽和鍚紙一張
做法:烏頭魚洗淨後抹乾水份,包括魚身和魚肚,
用胡椒粉醃魚身和魚肚位置,將3片檸檬放進魚肚內;
預熱焗爐15分鐘;把3湯匙鹽放在鍚紙上,
將烏頭魚放在鹽上,再用3湯匙鹽放在烏頭魚身上,
把鍚紙封口包好,放入焗爐用200度焗30分鐘,
撕開鍚紙將鹽撥開,界開魚鱗就食得啦!
P.S. 記得叫魚佬唔好打鱗呀!仲有D鹽千祈唔好掂到魚肉,唔係就會好咸o架啦!
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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