梅菜豬肉釀節瓜脯!

昨日煮煲仔飯用剩咗少少梅菜豬肉，

蒸又唔夠一碟，

唯有諗諗計睇吓點煮啦!

見雪櫃又有2個細細個嘅節瓜仔，

嘻嘻!

有計啦!

就係咁，

摷哂屋企D剩餘物資，

整咗呢個餸呀!

 

材料: 梅菜豬肉、2個節瓜

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、麻油和水1湯匙

調味: 蠔油、糖和粟粉

做法: 節瓜去皮切段，用匙羹挖開少少瓜囊，

將醃好的梅菜豬肉釀在節瓜中；

燒熱水將節瓜脯放入鑊裡蒸20分鐘後取出，

倒出汁液與調味混合，回鑊中煮滾淋在節瓜脯面便成。

 

 

 

 

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