昨日煮煲仔飯用剩咗少少梅菜豬肉，
蒸又唔夠一碟，
唯有諗諗計睇吓點煮啦!
見雪櫃又有2個細細個嘅節瓜仔，
嘻嘻!
有計啦!
就係咁，
摷哂屋企D剩餘物資，
整咗呢個餸呀!
蒸又唔夠一碟，
唯有諗諗計睇吓點煮啦!
見雪櫃又有2個細細個嘅節瓜仔，
嘻嘻!
有計啦!
就係咁，
摷哂屋企D剩餘物資，
整咗呢個餸呀!
2011年9月29日 星期四
尖沙咀The One 東海海都酒家~大閘蟹宴!
今朝仲係8號風球時，
都幾驚今日嘅約會會取消；
好彩到咗下午後，
風球落咗，
天氣開始冇落雨，
咁我哋又可以出街玩啦!
今次出席有lonely+囡囡、mei、sand sand、好子和我，
齊齊去尖沙咀The One 東海海都酒家食大閘蟹呀!
今餐俾我想像中好食呀!
值錢又唔貴，
6個人食咗$1880咋!
2011年9月28日 星期三
2011年9月27日 星期二
2011年9月24日 星期六
2011年9月23日 星期五
2011年9月17日 星期六
紅磡都會海逸酒店自助晚餐!
今日我哋blog友又有聚會，
出席有T&P伉儷、lonely、bigheadMable@草、sand sand和我，
地點係紅磡都會海逸酒店。
大致D嘢食都唔錯呀!
值得推介係甜品，
芒果拿玻侖、杏汁燕窩和魚翅湯，
味道唔錯呀!
不過大家都覺得以咁嘅價錢，
冇新鮮蠔食，
每人要成$450，
(我哋已經打咗8折)
好似唔抵囉!
2011年9月16日 星期五
咖哩洋蔥薯仔炆雞!
呢排都唔知發生咩事，
叫起手想要嘅野，
永遠都搵唔到，
搵一大餐之餘，
自己又好炆僧；
有時索性唔搵佢咩，
買過新啦!
隔幾日又出現番，
真係人都顛呀!
叫起手想要嘅野，
永遠都搵唔到，
搵一大餐之餘，
自己又好炆僧；
有時索性唔搵佢咩，
買過新啦!
隔幾日又出現番，
真係人都顛呀!
材料:
雞1隻、薯仔2個、洋蔥1個、利川咖哩一罐和蒜蓉
醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖2茶匙和紹酒少許
做法: 雞斬件後用醃料醃1小時；薯仔和洋蔥去皮切大件；
少許油落Le-creuset 24cm湯煲，爆香蒜蓉、洋蔥和薯仔，
加雞件快炒後，倒入1罐利川咖哩和1碗水煮20分鐘，
最後落粟粉水埋獻便成。
(如果用普通煲嘅話，就要加3碗水去炆雞啦!)
醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖2茶匙和紹酒少許
做法: 雞斬件後用醃料醃1小時；薯仔和洋蔥去皮切大件；
少許油落Le-creuset 24cm湯煲，爆香蒜蓉、洋蔥和薯仔，
加雞件快炒後，倒入1罐利川咖哩和1碗水煮20分鐘，
最後落粟粉水埋獻便成。
(如果用普通煲嘅話，就要加3碗水去炆雞啦!)
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2011年9月14日 星期三
2011年9月13日 星期二
白菜木耳豬肉餃子+蟹柳棒棒+稻庭真打烏冬!
上次係大埔買嘅稻庭真打烏冬，
就係今次要清嘅目標啦!
唔食過都唔知原來呢款烏冬真係特別滑o架!
加埋半包蟹柳棒棒，
今次我包咗70隻餃子，
有放湯的、有混醬的，
仲有炸餃子食添!
就係今次要清嘅目標啦!
唔食過都唔知原來呢款烏冬真係特別滑o架!
加埋半包蟹柳棒棒，
今次我包咗70隻餃子，
有放湯的、有混醬的，
仲有炸餃子食添!
廿皮唔使~三文魚頭蕃茄豆腐湯!
買咗個新電話後，
睇嚟我要勤力D打斧頭先得囉!
今日介紹呢個三文魚頭蕃茄豆腐湯，
真係抵到廿皮都唔使呀!
個三文魚頭係大昌買$9.9，
買咗4個蕃茄都係$6，
豆腐一磚$3.5，
加加埋埋都係$19.4咋!
睇嚟我要勤力D打斧頭先得囉!
今日介紹呢個三文魚頭蕃茄豆腐湯，
真係抵到廿皮都唔使呀!
個三文魚頭係大昌買$9.9，
買咗4個蕃茄都係$6，
豆腐一磚$3.5，
加加埋埋都係$19.4咋!
2011年9月12日 星期一
2011年9月11日 星期日
2011年9月10日 星期六
中秋節快樂~開飯啦!
各位blog友仔，
中秋節快樂呀!
見今日放假係屋企，
唔想同其他人逼係街市買餸，
所以我哋今日提早過節呀!
遲D先同大家分享個食譜，
開飯啦!
豉油雞(一個字~滑)
自製燒肉(勁脆皮)
蠔油冬菇蠔豉生菜(一般過節餸)
魚露蝦(勁好味道)
粟米魚肚羹(例湯)
大合照
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2011年9月7日 星期三
2011年9月6日 星期二
2011年9月5日 星期一
2011年9月4日 星期日
慶生的第二炮~生日宴之金百利酒家!
祈祈BB最近唔舒服，
感冒流鼻水，
仲有D咳咳添，
大家都唔想去咁遠，
所以近近哋揀咗火炭金百利酒家，
為我慶生呀!
一圍全包宴、有K唱、有麻雀耍樂，
都係$2388，
唔知係咪大家細食咗，
竟然食唔哂D嘢，
我哋打包咗4盒返屋企呀!
大家都好欣賞我整嘅藍莓芝士蛋糕，
個個話俾滿分添!
姐姐仲帶咗D雪糕月餅請我哋做飯後甜品呀!
慶生的第一炮~藍莓芝士蛋糕!
又大一歲啦!
雖然仲有一日先到，
但係母親大人佢哋今日book咗間酒樓房，
請我唱K、麻雀耍樂兼食晚飯，
(不過唔出錢俾我打牌呀!)
為咗答謝家人嘅厚愛，
我專登整咗個芝士蛋糕請大家食，
希望佢哋鐘意啦!
慶生的第一炮~藍莓芝士蛋糕!
雖然仲有一日先到，
但係母親大人佢哋今日book咗間酒樓房，
請我唱K、麻雀耍樂兼食晚飯，
(不過唔出錢俾我打牌呀!)
為咗答謝家人嘅厚愛，
我專登整咗個芝士蛋糕請大家食，
希望佢哋鐘意啦!
慶生的第一炮~藍莓芝士蛋糕!
2011年9月3日 星期六
鮑汁花生炆雞腳!
upgrade咗之後，
亞虎將我D旅遊網誌完全隱藏咗，
e-mail咗幾次叫佢哋跟進都已經幾個星期，
次次都話跟進緊喎；
唉!
都係要自己再編輯過D網誌先出番嚟，
咁又用咗我半日時間啦!
材料:
2磅急凍雞腳、花生($5)、蒜蓉、薑片、紹酒少許亞虎將我D旅遊網誌完全隱藏咗，
e-mail咗幾次叫佢哋跟進都已經幾個星期，
次次都話跟進緊喎；
唉!
都係要自己再編輯過D網誌先出番嚟，
咁又用咗我半日時間啦!
調味: 美x棧鮑魚汁3湯匙、蠔油1湯匙、豉油和老抽各1茶匙、
糖1茶匙、粟粉1茶匙
做法: 燒熱一鍋水，加鳳爪、薑片和紹酒出水5分鐘，
瀝乾水份去甲備用；花生浸15分鐘後，
加3碗水煲花生1小時15鐘熄火(不用開蓋繼續焗)；
用Le-creuset 24cm 湯煲，把調味、花生(連水)和1碗水先用大火先煲滾後，
加入雞腳轉用小火炆30分鐘，
最好熄火唔好開蓋繼續焗半小時以上。
(如用普通煲，則需要加多3碗水炆鳳爪啦!)
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2011年9月2日 星期五
醉雞翼拼火雞腎!
呢個醉雞翼拼火雞腎，
係我哋夏天嘅常客嚟o架!
雪凍佢嚟食，
爽呀!
材料: 雞翼2磅、火雞腎1磅、醉雞汁1支、花雕酒1碗、
冰粒和冰水、薑片和蔥
做法: 雞翼和火雞腎用薑蔥出水15分鐘，
將雞翼和火雞腎撈起浸冰塊和冰水10分鐘，
把雞翼、火雞腎(切片)、醉雞汁1支和1碗花雕酒放入大盒內，
雪半天或隔夜便成。(浸得越耐越入味呀!)
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元朗~金記燒臘餐廳!
係依家樣樣貴呢個時代，
想食個平平哋午餐都幾難囉!
好在係元朗，
仲有廿零蚊個燒味雙拼飯食呀!
元朗金記燒臘有兩間，
一間係水車館里(裝修新D冷氣夠)，
一間係大橋街市後面(舊舖多本地人)。
一碗$24、一碟$25，
加飲品(冷熱)或例湯加$7。
我梗係食一碟啦!
想食個平平哋午餐都幾難囉!
好在係元朗，
仲有廿零蚊個燒味雙拼飯食呀!
元朗金記燒臘有兩間，
一間係水車館里(裝修新D冷氣夠)，
一間係大橋街市後面(舊舖多本地人)。
一碗$24、一碟$25，
加飲品(冷熱)或例湯加$7。
我梗係食一碟啦!
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