2011年7月10日 星期日

芝士焗肉醬腸仔通心粉!

昨日攰足成日,  


今日又要做工人,


一日三餐都要我自己攪掂,


因為工人姐姐放假呀!


早餐~外買腸粉和炒麵;


午餐就係呢個~芝士焗肉醬腸仔通心粉!


晚餐正在預備中。


一兜通粉係唔可以滿足大小魔怪的,


起碼2大兜先夠佢哋食呀!







材料: 豬肉碎$20、熱狗腸3條、洋蔥半個、通粉1包500g、蒜蓉、

意粉醬1樽、pizza芝士碎和雜香草

醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉和麻油。

做法: 落少許鹽煮熟通粉隔水盛入焗盆內;豬肉碎用醃料醃1小時;

洋蔥切碎;落油爆香蒜蓉炒香洋蔥碎、肉碎和腸仔,

加意粉醬和半樽水(用意粉醬樽量)煮5分鐘,

試味加糖後盛起備用;將肉醬淋在通粉面,加埋pizza芝士碎;


預熱焗爐200度15分鐘,放入焗爐用上火焗20分鐘,

食時灑上雜香草便成。




 

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