好耐冇煲老火湯,
所以噚日就煲咗呢個粉葛土伏苓牛大力地老鼠煲排骨,
加咗紅蘿蔔、赤小豆扁豆、蜜棗和果皮,
呢個湯水有清熱袪濕解毒等功效架!
材料: 粉葛1.5斤、土伏苓牛大力地老鼠1包、排骨頭$80、
果皮半個、紅蘿蔔1個、赤小豆扁豆$6、蜜棗3粒
做法: 粉葛和紅蘿蔔去皮切件;果皮浸軟去囊;
土伏苓牛大力地老鼠浸一陣;赤小豆扁豆略浸;排骨頭出水備用;
凍水落鍋(約12碗水)加入所有材料煲滾10分鐘後,轉小火煲3小時,
最後加鹽調味便成。
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