2024年1月12日 星期五

咖哩薯仔洋蔥炆排骨


今日小魔怪WFH，

有佢係屋企，

晚餐一定要多肉呀!

所以今晚就煮咗一大鍋咖哩薯仔洋蔥炆排骨，

食哂佢一定飽啦!



材料: 腩排$50、薯仔2個、洋蔥1個、李X記咖哩醬2大湯匙、

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 豉油1湯匙、糖2茶匙

做法: 洗淨腩排後，落醃料醃1小時；薯仔和洋蔥去皮後切件；

燒熱油鑊落排骨略煎兩面後，加入咖哩醬快炒至出香味，

落薯仔、洋蔥和調味炒勻後，加水蓋過排骨炆45分鐘或至汁濃後，

最後加少少生粉水埋芡汁便成。


 
  
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張貼者： 於
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2 則留言 :

  1. 小草2024年1月15日 上午9:18

    係呀係呀，我屋企兩個仔也是一樣，無肉不歡。

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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